Über einen Apfelkuchen freut sich doch jeder 🙂 Hier also eine etwas edlere Variante, aus einem zarten Mürbeteig mit feinster Vanille-Wein-Creme und zarten Apfelspalten. Zutaten: Für den Teig 125 g Butter 250g Mehl 3 EL Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb Für den Belag 1 Pck. Vanillepuddingpulver 200 ml Weißwein 150 ml Apfelsaft 2 EL Zucker 1 EL Vanille Zucker 800 g Äpfel 1 Eiweiß 3 EL Apfelgelee (oder ähnliches) Außerdem: Backpapier und Hülsenfrüchte zum Blinbacken Zubereitung: 1. Butter in…
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